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觀塘冰凍甜點製造廠一個芒果味雪條樣本含菌量超標

2018-04-16 HKT 20:07
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  • 食物安全中心正跟進一個芒果味雪條樣本總含菌量超出法例上限的事件。(港台圖片)
    食物安全中心正跟進一個芒果味雪條樣本總含菌量超出法例上限的事件。(港台圖片)
食物安全中心公布,一個芒果味雪條樣本總含菌量超出法例上限,中心正跟進事件。

中心透過恆常的食物監察計劃,從觀塘一間冰凍甜點製造廠的處所抽取樣本檢測。結果顯示樣本的總含菌量為每克13萬個,超出法例上限。

根據規例,任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於5萬個細菌,違者一經定罪,最高可罰款一萬元及監禁3個月。總含菌量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。中心已知會處所負責人違規事項,並指令即時停止供應有問題雪條及在旗下零售點銷售。