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專家籲市民接觸冷凍食品後需清潔雙手及煮熟食物

2020-08-14 HKT 10:06
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  • 曾祈殷說,病毒可以存活兩周,黏附在急凍食品上由外地進口到本港。
    曾祈殷說,病毒可以存活兩周,黏附在急凍食品上由外地進口到本港。
感染及傳染病專科醫生曾祈殷表示,市民不用太擔心有凍肉表面對新型肺炎病素呈陽性的問題。

他在本台節目《千禧年代》說,市民只要到街市購買完有關冷凍食品後清潔雙手,以及將食品煮熟就能消滅病毒。另外,曾祈殷提到,研究顯示新型肺炎病毒在攝氏4度以下,病毒可以存活兩周,能夠黏附在急凍食品上由外地進口到本港。

深圳早前檢驗巴西進口的急凍雞翼表面樣本,發現對新型肺炎病毒呈陽性。本港食安中心說,香港無出售有關批次雞翼,已即時暫停辦理有關廠房的禽肉進口許可證申請,並會加強抽驗巴西冷藏雞肉。