測試指素漢堡包平均鈉含量較一般牛肉漢堡包高兩成 - RTHK
A A A
氣溫 濕度
新聞重溫 可重溫過去12個月的新聞

測試指素漢堡包平均鈉含量較一般牛肉漢堡包高兩成

2021-02-17 HKT 18:49
分享工具 facebook
  • 消委會發現,素漢堡包的平均鈉含量高過一般牛肉漢堡包兩成。(消委會提供)
    消委會發現,素漢堡包的平均鈉含量高過一般牛肉漢堡包兩成。(消委會提供)
鍾慧儀報道
消委會聯同食物安全中心測試99款素菜,發現個別素菜的糖、鈉及脂肪含量較高。其中素漢堡包的平均鈉含量在今次測試最高,高過一般牛肉漢堡包兩成,素漢堡包的平均飽和脂肪含量亦是今次測試中最高。

至於總脂肪含量,最高的樣本是芋頭魚及粟米素魚塊,平均糖含量最高的是菠蘿素咕嚕肉。