美國與烏拉圭專家評估俄羅斯揮軍烏克蘭對全球糧食價格影響，其中一種預估指小麥價格會上升7%，而由於其他土地或會改變用途，增產以彌補短缺，可能導致溫室氣體排放增加。

這批專家又假設，如果烏克蘭所有穀物停止出口，澳洲會增加約1%小麥種植土地、中國增加1.5%、歐盟增加1.9%及印度1.2%。這種土地使用的改變，會導致額外以十億噸計的二氧化碳進入大氣層。專家強調，只要出口持續受限制，糧食格價會持續上升。

衝突前，俄羅斯及烏克蘭的小麥供應，約佔全球28%。