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消委會驗出午餐肉含鈉普遍偏高 「梅林」含殘餘抗生素

2017-06-15 HKT 10:10
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  • 消委會驗出午餐肉含鈉普遍偏高 「梅林」含殘餘抗生素
消委會檢測發現市面午餐肉的鈉含量普遍偏高。

消委會收集市面25款午餐肉及8款罐裝或瓶裝腸仔樣本,發現鈉含量由每百克517毫克至1180毫克。根據世衛建議,成人每日不應攝取多於2000毫克的鈉,以被驗出最高鈉的「759阿信屋」午餐豬肉為例,每天吃半罐已達到世衛建議的每日鈉攝入量。8款腸仔的鈉含量就分別由每100克含700毫克至851毫克不等。

另外,檢測中有3款午餐肉標示較低鈉,但其鈉含量仍為554毫克至699毫克,高於英國食品標準局對高鈉的定義。

至於「梅林」優質午餐肉就被檢出含獸藥殘餘磺胺類抗生素,每公斤達199.3微克,含量未超標,但消委會已將個案轉交食物安全中心跟進。廠商向消委會提交報告,指並未發現產品含獸藥殘餘。