消委會測試30款香腸樣本，近九成屬高鈉，五成屬高脂。

有3款樣本驗出內地及歐美禁用的獸藥代謝物，另有兩款樣本驗出具致癌性和基因毒性的物質。

研究顯示，相關獸藥可能會損害實驗動物的生殖器官，代謝物則可能令關節軟骨退化，四肢變形。消委會說，應減少進食香腸，避免長期攝入過多鈉而增加患高血壓及癌症風險。