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食安中心在一個鯰魚樣本驗出孔雀石綠

2022-09-22 HKT 19:13
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  • 食安中心在一個鯰魚樣本驗出孔雀石綠
    食安中心在一個鯰魚樣本驗出孔雀石綠
食物安全中心公布一個鯰魚樣本驗出孔雀石綠。

中心透過恆常食物監測計劃,從長沙灣副食品批發市場一個檔戶抽取鯰魚樣本作檢測,結果顯示樣本含孔雀石綠,含量為10億分之1.16。中心已知會涉事檔戶違規事項,指令停售有關產品。中心正追查有關產品的來源和分銷情況。

孔雀石綠是工業染料,被使用作治理魚類疾病,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據規例,所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者一經定罪,可處罰款5萬元及監禁6個月。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。