本身是註冊食米進口商、香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,受印度早前決定禁止出口部分種類白米的影響,估計食米進口價可能將會上升三成或以上。
黃家和指,雖然本港餐飲業界主要用泰國及越南米,但全球對印度白米需求大,當地有關決定,或會其他地區對泰國及越南米等需求大增,估計本港進口米價可能將會高三成或以上。
黃家和說,最近有跟泰國及越南出口商接洽,暫時對於會否加價未有共識,預料一兩星期後有結論。他重申,目前本港食米儲存量充足,市民毋須擔心,一旦泰國等進口米加價,亦可考慮改為在其他東盟國家增加採購。
他希望特區政府可盡快與內地有關部門商討,能否加大內地米進口本港的配額。