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食安中心指滿意非熱食雞肉樣本整體微生物質素
2023-09-20 HKT 18:09
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食安中心抽查市面100個非熱食的雞肉樣本,結果顯示,整體微生物質素令人滿意。(王慧蓓攝)
王慧蓓報道
食安中心抽查市面100個非熱食的雞肉樣本,包括切雞及手撕雞等。結果顯示,整體微生物質素令人滿意,其中一款驗出大腸桿菌,但在可接受水平。
中心表示,這類食品很多時加汁加醬,會增加食物安全風險,提醒業界在處理時要控制好時間和溫度,市民購買後應盡快進食。
食安中心指滿意非熱食雞肉樣本整體微生物質素
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