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一款黑朱古力重金屬鎘含量超歐盟上限 長期食或損腎臟

2023-10-16 HKT 10:31
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  • 一款黑朱古力重金屬鎘含量超歐盟上限 長期食或損腎臟
陳曉慶報道
消委會測試市面上20款黑朱古力及9款牛奶朱古力,在其中1款樣本檢出重金屬鎘含量超出歐盟規定上限,另外,絕大部分樣本屬於高糖食物,部分樣本檢出的糖含量或總脂肪含量,均與其營養標籤所標示存在明顯差異。

測試顯示,全部黑朱古力樣本檢出的鎘含量由每公斤0.039毫克至0.937毫克,相差達23倍,當中最高的1款超出歐盟規定上限17.1%,長期進食可能損害腎臟。其他重金屬方面,全部黑朱古力樣本檢出鉛,9款檢出砷;牛奶朱古力樣本中,就有5款檢出鉛。

測試又指出,牛奶朱古力的平均糖含量較黑朱古力高9成,但平均總脂肪含量就以黑朱古力較高。

至於營養標籤的準確度,消委會發現,3款黑朱古力樣本檢出的糖含量,比其營養標籤標示的數值高出逾兩成;其中1款樣本,不論總脂肪含量或飽和脂肪含量都是全部樣本中最高,而檢出量更比其標示的數值遠高出23%及129%。消委會已將樣本轉交食物安全中心跟進。

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