食環署在元朗區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，打擊無牌熟食小販活動，提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，

食環署前晚及昨晚日一連兩晚在天水圍天耀邨一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。去年至今，該地點共錄得39宗無牌販賣投訴。連日行動中，食環署拘捕5人，包括4男1女，年齡介乎由42至58歲，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途等展開檢控程序，並檢取6架熟食手推車連工具及即時銷毀約172公斤相關食物。

發言人表示，新執法策略有助前線人員更有效蒐集證據，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。