發生三級火的佐敦道華豐大廈有35間持牌賓館，外界關注同一幢大廈是否有太多賓館。香港旅遊業賓館聯合總會創會會長李嘉龍強調，旅館受民政署監管，包括不能明火煮食，間格牆要達至防火標準，他質疑全港20萬人居住的劏房則「無皇管」，環境惡劣，每戶居住面積只有數十呎。他又引述油尖旺區議員指，單是華豐大廈已有100間劏房。

李嘉龍在本台節目《千禧年代》指出，最近一、兩年旅館業條例已收緊，包括不能名為酒店、每間賓館可容納人數收緊、加大無牌經營罰則、大廈公契寫明不能用商業用途就不能續牌，估計因公契不能續牌的賓館已減少200至300間。

他說，全港賓館有近9000間房間，每日接待2萬名旅客，賓館只能座落舊式商住大廈，希望當局增加誘因協助商住大廈維修。

工聯會立法會郭强強在同一節目上表示，賓館發牌部門只是逐個申請考慮，法例未由容許發牌部門考慮全幢大廈的賓館上限。他說，站在小業主及法團角度，希望就賓館數目上限有指引，但同意賓館對旅遊業有貢獻，如果有更多規管，應以共融及互相協調角度，如何定界線，不能劃得太死。