食安中心宣布，因應世界動物衞生組織通報，指美國新墨西哥州與堪薩斯州兩個縣分別爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界，暫停從有關地區進口禽肉及禽類產品，包括蛋類，以保障本港公眾健康。

中心表示，根據政府統計處的資料，本港去年從美國進口約37700多公噸冰鮮與冷藏禽肉及約8380多萬隻禽蛋。中心已就事件聯絡美國當局，並繼續留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情採取適當行動。