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廖孖記:30年前開始從內地供應商購入生腐乳 再在本港廠房加工
2024-07-22 HKT 12:31
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廖孖記:30年前開始從內地供應商購入生腐乳 再在本港廠房加工
廖晃業多次向食安中心致歉,表示近日家人回應過敏。(郭志強攝)
鍾慧儀報道
廖孖記腐乳有樣本早前被食安中心驗出含有過量蠟樣芽孢桿菌,其後宣布結業。第四代傳人廖晃業透露,由30年前開始,他們是從一個港人經營的內地供應商購入「生腐乳」,再在本港廠房加工,強調並無隱瞞。
廖晃業又多次向食安中心致歉,表示近日家人回應過敏,現時看不到店舖有重開的可能性,去到他這一代會成為歷史。
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