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4人進食從深圳羅湖購入牛肝菌後食物中毒 化驗後證實為有毒菇類

2025-02-07 HKT 19:36
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  • 個案涉及兩男兩女,年齡介乎30至74歲。(港台圖片)
    個案涉及兩男兩女,年齡介乎30至74歲。(港台圖片)
4人進食從深圳羅湖區購入的牛肝菌後食物中毒,經化驗後證實該批牛肝菌為有毒菇類,全部人經治療後已出院。

個案涉及兩男兩女,年齡介乎30至74歲,他們上月30日自行烹煮和進食牛肝菌,兩至三小時後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等徵狀。他們同日分別到伊利沙伯醫院及基督教聯合醫院急症室求診,全部人留院治療後已出院。

根據患者的臨床徵狀,中心相信他們因進食牛肝菌而出現食物中毒。病人提供的同一批次未經烹煮的牛肝菌樣本經過化驗後,證實屬有毒菇類,內含某些物質即使經烹煮後仍可能引起腸道不適。

調查顯示,其中一名病人去年12月於深圳羅湖區一所店鋪購入涉事的牛肝菌,並非預先包裝,沒有商標和來源地資料。中心已將個案通報內地當局。

4人進食從深圳羅湖購入牛肝菌後食物中毒 化驗後證實為有毒菇類