行政長官李家超表示，他在去年《施政報告》提出以創新思維，打造香港成為首選旅遊目的地，其中包括善用美食等資源，做到「香港無處不旅遊」。他鼓勵飲食業界繼續努力，敢於創新求變，共同為各地旅客和市民帶來連串美食饗宴，讓香港「美食天堂」的金字招牌更光更亮。

李家超在社交專頁說，今晚在中華廚藝學院出席金筷子明火創意名菜大賞頒獎禮暨慈善晚宴。活動嘉許本地食肆推陳出新，為傳統中式佳餚美饌注入新生命；而晚宴所得善款則為廚藝學院學生提供獎學金。

李家超說，本屆政府致力推動職專教育與傳統教育雙軌並行，他寄望這些年輕廚師能夠實現理想，一展所長，發揮香港「亞洲美食之都」的「味」力。