再有連鎖飲食集團計劃在全線中式酒樓及指定快餐店，推出專為吞嚥遇到困難人士而設的軟餐。集團未來數月將為護老院院舍長者提供近萬份軟餐，日後亦會以成本價向院舍供應軟餐。過百名院舍長者及家人出席活動品嚐。

軟餐即是將烹調好的食物攪碎並製作成果凍形狀，外型與普通食物相似，但口感軟容易被吞嚥。聖公會安老院舍外展專業服務隊高級言語治療師湯迪生表示，隨著人口高齡化，全港院舍平均6成院友面對不同程度的吞嚥困難，輕則飲水需要加入凝固粉，最嚴重要插鼻胃管進食。目前院舍提供正常餐、碎肉碎菜餐，及糊餐，供不同院友需要。

湯迪生表示，糊餐是將菜肉和飯打成糊狀，院友根本不會知道自己在進食甚麼，每天進食糊餐，會令院友認知退化，生活質素亦變差。他說，軟餐的安全標準高，能為院友提供視覺及味覺，有良好的感官認知。但他說，一般市民能在社區買到軟餐的途徑不多，即使連鎖食肆推出軟餐，也不是每間分店均有出售，一些小店也因為成本高而沒有推出軟餐的動力，建議政府在政策上配合，讓更多人可以認識軟餐及購買。