食物安全中心呼籲市民不要食用一款榴槤味雪糕,其大腸菌群含量超出法例上限。業界如持有受影響批次的產品,應立即停止使用或出售。
相關產品名稱是榴槤雪糕,品牌Alchemia,產地香港,生產商是比亞比雪糕國際有限公司,經銷商為珍菌天下有限公司。
中心透過食物監測計劃,從大嶼山一個展覽的食品攤檔抽取上述樣本進行檢測。結果顯示,該樣本的大腸菌群含量為每克110個,超出法例上限。
中心已知會該經銷商負責人上述違規事項,指令其即時停售有問題的雪糕。中心亦派員到涉事冰凍甜點製造廠跟進調查,並抽取樣本作化驗。中心向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據,中心會提出檢控。