環境保護署推出「非塑膠容器試驗計劃」，公開招募本地餐飲業界試用各類非塑膠容器，並就產品的功能表現提供意見。發言人強調，立法進一步強制使用替代品前，政府會充分考慮相關非塑膠替代品的成熟度、普及性和可負擔性。
　　
現時有近百個餐飲品牌，涵蓋過千間分店，和近30家餐具供應商參與計劃。
　　
環保署表示，現時非塑膠容器替代品還在發展中階段，雖然有不少產品，但還未能完全滿足業界所有的應用場景需要。透過試驗計劃，參與的非塑膠容器供應商將提供優惠，鼓勵餐飲業界試行並按各自情況逐步擴大使用非塑膠容器，無需等待完美替代品的出現，同時收集更全面的應用數據，協助優化產品設計和供應鏈。
　　
環保署表示，會持續招募本地餐飲業界和非塑膠容器供應商加入試驗計劃，參與試用不同材質，例如如紙、竹漿、甘蔗渣等非塑膠容器，並按不同場景的實際運作情況和產品表現，例如耐溫、耐油及密封性能等情況，提供意見。食肆亦可就首次試用的替代品，在顧客層面實際應用前先進行內部測試，或在個別店舖按情況進行逐步的市場測試，無需要一次過全部採用替代品，也可以試用不同的替代品。