勞工及福利局局長孫玉菡接受《明報》專訪時表示，截至今年7月，就補充勞工優化計劃共接獲370宗投訴，勞工處向11名僱主施以行政制裁，各人涉及違反計劃規定或《僱傭條例》，當中3宗涉餐飲服務業。

孫玉菡透露，正處理一宗餐飲業僱主涉及聘用外勞後解僱本地工人的投訴，初步有證據顯示屬實，若最終獲確認，會實施禁止申請輸入外勞兩年的行政制裁。他強調，輸入外勞機制不容忍任何濫用，如有違規，一定發出強烈信息及行政制裁，而且會快，未來會視乎個案嚴重性及因應社會關注，在可行情况下公開違規僱主名稱。

孫玉菡預料，明年上半年完成檢討有關計劃，配合今年底展開的人力推算中期更新，以數據為本作為中長期規劃，在有檢討結果前有關計劃，仍會接受申請。

另外，申請輸入侍應及初級廚師的餐飲業僱主下月初起，需於4星期本地招聘期內到勞工處就業中心實地招聘。孫玉菡說，目前有3萬名外勞經補充勞工優化計劃到港，一半從事餐飲業，當中超過一半為侍應或初級廚師，他不排除未來推展到更多工種。

孫玉菡透露，暫時計劃由勞工處排期，按職缺工作地點，安排僱主在區內就業中心實地招聘，僱主在4星期本地招聘期內，每星期至少一次約3小時實地招聘。他形容，就業中心將有如「車輪轉」，會有僱主在場，工人有興趣就去見工；若僱主不出現，會被視為本地招聘誠意不足，申請將不獲處理。

至於高端人才通行證計劃，早前有議員建議政府審批續簽時，應就高才收入「劃線」。孫玉菡說，高才通續簽與其他人才計劃續簽屬「同一把尺」，需要一視同仁，又指每兩名高才就有一人留港，認為「符合預期、取得成功」。