食環署昨晚在元朗八鄉搗破一個無牌凍房,拘捕一人,就涉嫌經營無牌凍房作出檢控,並搜獲大約一萬公斤附有衛生證明書的冰鮮家禽和冷藏豬肉,將當中200多公斤因儲存不當而不適合食用的冰鮮家禽銷毀,總市值約80萬元。
署方說,今次檢獲肉類大部分屬於內地供港的冰鮮禽肉和冷藏豬肉,已即時封存,並會繼續追查無牌凍房的肉類流向,又指市民可以放心,食環署一直有巡查和跟進投訴,如有異常會作深入調查,嚴厲打擊違規行為,如果有組織或集團操控無牌凍房,或與大商戶有聯繫,將轉交資料予相關部門跟進。
署方指,無牌凍房運作欠缺適當溫度監管、衞生管理和紀律追溯系統,對食物安全造成威脅,又指一直運用新科技提升環境衞生工作成效,執法人員今次利用無人機調查和搜集證據,大幅擴展覆蓋範圍和執法成效。


