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食安中心公布上月食物安全報告 整體合格率為99.9%

2025-12-31 HKT 15:29
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  • 中心已跟進不合格樣本,包括通知涉事商戶化驗結果、指令有關商戶停售問題食物和追查來源等。(港台圖片)
    中心已跟進不合格樣本,包括通知涉事商戶化驗結果、指令有關商戶停售問題食物和追查來源等。(港台圖片)
食物安全中心公布上月食物安全報告,結果顯示在約6200個完成檢測的食物樣本中,除較早前公布的3個樣本,分別為可能受黃曲霉毒素污染的預先包裝開心果醬樣本;驗出孔雀石綠的大頭魚樣本及驗出沙門氏菌的切開水果樣本,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率為99.9%。

中心對約1800個食物樣本作微生物檢測,約4400個樣本進行化學及輻射水平檢測。檢測樣本包括蔬菜、水果及其製品;穀類及穀類製品;肉類、家禽及其製品;奶類、奶類製品及冰凍甜點;水產及其製品;其他類別的食物樣本,包括飲品、烘焙食品及零食等。

中心已跟進不合格樣本,包括通知涉事商戶化驗結果、指令有關商戶停售問題食物和追查來源等。

食安中心公布上月食物安全報告 整體合格率為99.9%