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兩人進食購自雲南牛肝菌後食物中毒 

2026-01-06 HKT 22:07
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  • 兩人進食購自雲南牛肝菌後食物中毒,產品包裝沒標示商標及來源地資料。(港台圖片)
    兩人進食購自雲南牛肝菌後食物中毒,產品包裝沒標示商標及來源地資料。(港台圖片)
衞生防護中心表示,兩名市民在家烹煮及進食牛肝菌後食物中毒,經治療後已出院。

中心初步調查顯示,涉事牛肝菌是其中一人於上月在雲南省購買,產品包裝上沒有標示商標及來源地資料,中心已將個案通報內地當局。

個案涉及一名59歲男子及一名28歲女子,他們上月21日在家烹煮及進食牛肝菌約兩小時後,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉及發燒徵狀,同日到威爾斯醫院急症室求診。根據臨床徵狀,中心相信是進食牛肝菌而食物中毒;在鑑定由病人提供的同一批次未經烹煮的牛肝菌樣本後,證實屬有毒菇類,含有經烹煮後仍能導致腸道不適物質。

中心表示,進食菇類引致的食物中毒一般為急性,病人可能昏迷,嚴重者可引致死亡。中心提醒,若懷疑因進食菇類引致食物中毒,應立即求醫;如有剩餘菇菌,應帶同前往求醫以供辨識種類,並呼籲市民向信譽良好及可靠店舖購買菇類。

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