食安中心呼籲市民不要食用21個批次的嬰幼兒配方奶粉,擔心個別原材料可能存在源自微生物蠟樣芽孢桿菌的物質。
亞洲兒童傳染病學會會長關日華表示,蠟樣芽孢桿菌在高溫下會產生毒素,如果小朋友進食受污染的奶粉,有機會引致嘔吐腹瀉,吸收不到營養之餘,嚴重的甚至會出現脫水,情況可以很危險。他呼籲家長,如發現小朋友有這些病徵,要立即求醫。
關日華又提醒家長,桿菌的孢子在大約攝氏30至40度繁殖得最快,從而產生毒素,所以正確做法應是將沖好而又未立即食用的奶粉,存放在4度以下的雪櫃內,要食用時才加熱。
