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3人進食雲南省購買牛肝菌後食物中毒 當局鑑定證實為有毒菇類

2026-04-20 HKT 22:23
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3人進食牛肝菌後食物中毒,經治療後已出院。

1男兩女年齡介乎12至52歲,本月5日在家自行烹煮和進食牛肝菌,約3至6小時後出現嘔吐和腹痛徵狀,翌日到東區醫院急症室求診。

衞生防護中心相信,他們因進食牛肝菌而出現食物中毒,病人提供的同一批次未經烹煮的牛肝菌樣本經鑑定後,證實屬有毒菇類,含一些經烹煮後仍能導致食用人士腸道不適的物質。中心初步調查顯示,他們今年1月於雲南省購買涉事的牛肝菌,產品包裝上沒有標示商標及來源地資料。
  
中心會將個案通報內地相關當局,並會繼續跟進事件和採取適當行動。



編輯:鍾慧儀

3人進食雲南省購買牛肝菌後食物中毒 當局鑑定證實為有毒菇類