食安中心公布，一個軟雪糕樣本的大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進事件。

發言人表示，透過恆常食物監測計劃，抽取中環摩天輪旁一個持牌流動小販的軟雪糕樣本進行檢測，結果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克310個，超出法例上限。中心已知會有關牌照負責人違規事項，並指令即時停售及銷毀所有有問題的軟雪糕。

中心已向有關牌照負責人提供食物安全和衞生教育，並要求對流動車進行徹底清潔和消毒。



編輯：陳樂謙