食環署表示，因應早前接獲一宗涉及德福一間食肆的鼠患投訴，今日再次派員巡查，期間發現該食肆衞生情況欠佳，已根據《食物業規例》向食肆負責人提出檢控。

署方表示，巡查亦發現該食肆在防鼠設施及環境衞生管理方面有需要改善，署方已向該食肆發出《消除蟲鼠通知》，並要求負責人即時採取補救及改善措施，加強防鼠、食物安全及環境衞生管理。署方會按現場發現繼續跟進，並在有需要時加密覆查及採取進一步執法行動。

署方又指，網上影片可作為調查線索，但是否提出檢控，須視乎個別案件的整體證據，包括事件經過、現場巡查結果、投訴人提供的資料，以及其他可取得的證據。署方會嚴肅跟進每宗涉嫌違規個案；有足夠證據，會依法檢控。

因應近日相關個案，食環署已展開為期兩星期的「天羅行動」，針對超級市場、食肆及其他涉及食物售賣、貯存或處理的處所加強巡查。署方會按巡查結果即時要求改善、加密覆查，並依法採取執法行動。



編輯：任順熙