百利達集團前身是新煮意控股，2011年中創業板上市，主要從事飲食行業。2020年，商人黃特平（現任主席黃巍之配偶）入股，並於同年9月改名為「百利達集團控股」。2022年8月，集團以現金及股份合共2800萬元買入西澳瑪格麗特河地區一葡萄園連酒莊，總面積約80公頃，種植面值積50.4公頃，正式轉營為葡萄酒業務的投資控股公司。

主席黃巍接受本台專訪時表示，集團借殼上市後，將澳洲一個酒莊注入，因看好紅酒前景，認為大趨勢向好樂觀。加上自從今年3月28日國務院公布，自3月29日開始取消了澳洲紅酒、白酒關稅後，利好當地市場需求。因為2019年澳洲對華出口葡萄酒達13億澳元，較當年美國、英國、加拿大、新加坡等國家總出口還要多。由於三月底開始減關稅，結果令到上半年澳洲出口中國市場產量，按年由100萬升進大幅急升至3300萬升，換言之減稅後的3個月內出口量急升強勁。

她指，儘管內地面對消費降級，相對來說，紅酒銷售未受大影響，因為今天大家對健康要求高、享受生活水平亦提升，希望飲用高質素、溯源到出處的紅酒，消費者會較有信心購買。百利達屬家族生意，販賣的是澳洲原瓶進口紅酒，加上有減稅政策輔助，未來前景非常樂觀。至於百利達紅酒在區內市場表現亦不俗，疫情後，大家對生活嚮往及享受提高， 出外活動增多，有助增加紅酒需求量，同期百利達做多了展銷，結果配合消費者應酬、飲宴增長，對紅酒需求亦上升。

早前百利達公布截至6月上半年業績，營業額減少12.2%至2.19億元，股東應佔溢利則增加5%至3282萬，當中葡萄酒業務幾近佔營收全部，中期毛利率升至22.1%。黃巍指，主要因為成本降低，同期銷售需求增加，反映疫後大家追求享受，紅酒需求量亦配合聚會增加而上升。至於區內其他市場，百利達仍在努力拓展，如南韓三大免稅店，當中兩間已有百利達酒上架銷售，在在顯示產品質量獲得市場認證。

今年在收穫葡萄同時，集團正生產約55,000升葡萄酒，產能的增加將使集團能夠推出新品牌、同期並開發罐裝紅葡萄酒以滿足不同消費者群體需求及偏好。黃巍指，消費者群體亦走向年輕化，他們的消費潛力不容忽視，年輕一代對消費水平跟消費模式有要求，如要求包裝方便、容易攜帶，可隨時隨地享用。百利達發展罐裝紅酒可以提供易攜，不用開瓶器優勢，甚至帶上一個冰桶就可以在不同場景如BBQ亦可享用。

她補充，罐裝在環保方面可出一分力，容易循環處理，亦符合上市公司ESG要求。至於易拉罐包裝需投入成本，這亦是集團考量點之一，但是隨著銷售渠道不斷地發展、強大，加上只要產量多，成本自然亦會降低。公司團隊早前做了一定市場調研， 發現白領階級是一個非常重要的市場或消費團體，推罐裝版正是針對白領市場，因應這市場的龐大潛在需求。

黃巍指除葡萄酒外，百利達集團食品業務尚有澳洲「百鶴年」橄欖油等，因應集團澳洲亦有橄欖油農莊，相對紅酒已發展了一定銷售渠道，橄欖油同樣是消費者愛享用及健康追求產品之一，特別是疫後，橄欖油有健康食品感覺，因為是世上唯一一種食物油，吃後不會產生脂肪瘤，由於公司已有現成的紅酒渠道，開發橄欖油銷售亦容易事半功倍。

傳統「水酒不分家」， 配合大眾追求健康趨勢，百利達亦希望有新的產品可以注入公司，集團上月中推出高品質飲用水產品「慕士塔格冰川水」。黃巍指，冰川水氘含量極低特性，內地簡稱為「低氘水」。由於氘同位素含量較低，更容易被人體吸收，有助於身體水分平衡和代謝過程。有研究顯示，低氘水可能具有抗氧化特性，有助維持身體健康。新指的「慕士塔格冰川水」，生產的水取自海拔7600米慕士塔格峰遠古冰川，以易開罐包裝，採用氮氣保鮮技術，靠地熱由冰川從下至上融化所得，確保純淨度和口感達到水準，符合當下健康意識日益增長的消費者需求。

她指，飲用水產品較其他軟性飲料需求剛性，是外出室內場景飲用首選。隨著居民健康意識提升，瓶裝水對其他含糖飲料替代有望為產業發展增加貢獻。瓶裝水是內地軟飲行業第一大賽道。2023年內地瓶裝水產業市場規模達2266億元人民幣，年增2.8%，銷售量528.8億公升，年增1.1%；預計2026年內地瓶裝水市場規模將成長至2485.9億元人民幣，即未來三年複合年度增長（CAGR）3.1%，她相知集團新推優質飲用水新產品，可以受惠於瓶裝水賽道帶來的商機。

百利達集團公布2供1股集資，發行最多約7.165億股供股股份，佔擴大後股本約33.33%，供股價每股0.1元，集資淨額7130萬元，其中約6130萬元用於償還將於明年2月或之前到期未償還貸款，餘下約1000萬元用作一般營運資金。黃巍指，供股符合公司跟股東整體利益的。減債後有利未來業務正面發展，亦有信心發展新業務，重申未來若有符合集團發展的合適項目與機會，亦會積極投入。

百利達集團前身新煮意控股2011年創業板上市，當日招股價1元。2020年新股東入股後，業除轉型至葡萄酒產業後，先後於2022及今年上半年錄得盈利。過去四年股價在0.04元至0.33元上落，現價0.1元，市值2.15億。

分析指，葡萄酒貿易續為集團主營業務。上半年，受惠於供應商提供更多折扣及產品銷售套餐，銷售成本減少15.81%，帶動集團毛利率提升，估計隨著內地取消徵收澳洲酒稅，有助催谷下半年及明年內地紅酒銷情。另外，集團引入橄欖油及「低氘水」等新產品，由於飲用水產品較其他軟性飲料需求更剛性，以內地龍頭農夫山泉(9633)市值1558億、市盈率25倍，足證這市場之大及潛力無限，百利達若能成功分一杯羹，對未來業績、盈利及轉板均有正面幫助。

訪問、整理：勞家樂

報道：羅煒皓