國家市場監督管理總局會同教育部，起草《幼兒園落實食品安全主體責任監督管理規定（徵求意見稿）》，向社會公開徵求意見。

當局說，徵求意見稿明確規定，幼兒園食品安全要實行園長負責制，同時要結合幼兒園食品安全的風險特點，從供餐模式選擇、食材採購驗收，到加工製作過程控制、高風險食品限制、餐飲具清洗消毒等關鍵環節，明確具體責任要求。

另外，徵求意見稿明確了懲戒措施，劃定食品安全紅線，稱如果幼兒園食堂、承包經營企業或供餐單位，違反食品安全相關法律法規，將被從重處罰。



編輯：盧曉珊