2026-02-09
醫生提醒避免食未徹底煮熟食物　以免感染諾如病毒

再有市民食生蠔後懷疑食物中毒，有關生蠔的供應商早前亦涉及部分食物中毒個案。衞生防護中心公布，過去3星期錄得34宗食物中毒個案，共影響108人，當中94人與諾如病毒相關，受影響人士全部在潛伏期內曾食生蠔。

中心提到，本地急性腸胃炎活躍程度自上月初起持續上升；近日在日本及韓國，諾如病毒的活躍程度亦增加，呼籲市民提高警覺。

家庭醫生林永和提醒，市民聚餐時盡量避免進食未徹底煮熟的食物，又指酒精不能有效消滅諾如病毒，處理食物及進食前要用梘液清潔雙手。
 
記者鄧穎琳訪問了林永和，講解詳情。