2024-09-28
《放眼世界》：博士生一個月吃720隻雞蛋　圖驗證會否致膽固醇高

在蘇格蘭，越來越多學生作答試卷時，手寫字句潦草，難以辨認，令老師非常頭痛。

為了健康，不少人都會小心飲食。有人或會擔心吃蛋可導致膽固醇高，而不敢吃蛋，以免增加患心血管疾病的風險。在美國，有大學博士生為研究吃雞蛋會否影響健康，一個月內吃了720隻雞蛋，希望以此方法作出驗證，但此舉當然存在風險。
 
記者許敬軒在《放眼世界》報道。